ANAインターコンチネンタルホテル東京の料理 [公式]

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ゲストを思い浮かべながらセレクトする前菜からデザートまで選べるオリジナルコース

当日を彩る、洗練された技で仕上げる1品。
料理を通じてふたりの想いをゲストに伝えるお手伝い を叶えます。味だけでなく、料理の彩り、香りで楽しめる絶品ばかり。
前菜からデザートまで1品ずつ好みのメニューを組み合わせるセレクトコースで、ふたりだけの特別なおもてなしが叶う。
幅広い世代のゲストに喜ばれる、国際ブランドホテルならではの洗練された美食で特別な一日を彩って。
豊富な経験が活かされた渾身の一皿をぜひ週末ブライダルフェアにてご体感ください。

美食と時間のおもてなし

おふたりの生まれた土地や育ってきた場所の背景とともに、料理長と打ち合わせを重ね、おふたりだけのコースを考案します。
旬の食材をふんだんに使用し、料理に合わせた日本酒もお客様ごとにセレクト。

王道ホテル×名店「花梨」の味わい｜名物料理で彩るワンランク上の祝宴

広東料理を中心に、上海・四川・北京・潮州など中国各地の特徴ある料理や香港式本格飲茶がお楽しみいただける中国料理「花梨」。
感性を刺激する美しく彩りゆたかな料理の数々は、大切な方々とのひとときに華を添えます。

世界で名高いセレブリティシェフがお届けする珠玉のデザートコレクション

生花や季節のフルーツをふんだんに使ったウエディングケーキは、 まるでアートのような美しさ。
王道のデザインはもちろん、ふたりの想いを表現する世界にひとつのオリジナルケーキも人気。
若い女性スタッフも多く、花嫁と同世代ならではの瑞々しい視点を生かしたアイデアやトレンドを取り入れ、
飴やチョコレート、マジ パンなどの高い細工技術で、想像以上のケーキを完成させます。
まるでプレゼントBOXのようなウエディングケーキは、リボンのように仕上げた艶やかな飴細工が華やかさと繊細さを演出。ふたりのストーリーをケーキに描いて。

Mariage Tea Collection

SNSで大人気を誇る「ANAインターコンチネンタルホテル東京」の本格アフタヌーンティーを、結婚式のデザート演出としてご提供いたします。
特製スタンドに華やかに飾られた繊細なスイーツやセイボリーは写真映えも抜群。
ホテルクオリティの極上の味わいを楽しみながらゲストと撮影や会話が弾み、披露宴の後半を優雅に彩る記憶に残るおもてなしが叶います。